25 recetas con pechuga de pollo, fáciles y deliciosas (2023)

80 recetas fáciles de pollo para el almuerzo o la cena.
Placeres carnales: 6. recetas con ternera o buey.
50 recetas elaboradas con carne de cerdo.

el pecho esla parte del polloque se consume más y que acumula menos grasa.En la carnicería las encontrarás enteras y limpias o partidas por la mitad, especiales para cocinar o picaral hacer guisos. También puedes pedir que te lo abran por la mitad como si fuera un libro y preparar deliciosos chuletones a la plancha, empanados o rellenos.

Si tienes niños en casa, la receta del videotutorial es perfecta para una cena completa, no pesada y muy nutritiva. El primer paso es salpimentar las pechugas enteras, sin hacer filetes, y sumergirlas en una olla con agua hirviendo. Hay que dejarlo hervir durante 10 minutos y desmenuzar en un bol, con ayuda de un tenedor o con los dedos. Una vez sazonada de nuevo, puedes reservar esta carne para ensaladas, pero la idea de este plato fácil y económico es mezclar carne de pollo con salsa barbacoa para rellenar una hamburguesa. Agregue algunas papas fritas y tendrá un gran conjunto.

los beneficios del pollo

carne de pollo,cuando no incluye la piel, esuna de las carnes menos grasas, descubre todas sus variedades y beneficios, especialmente la zona del pecho. También es rico en proteínas, por lo que juega un papel muy importante en el mantenimiento de nuestros músculos, además de tener un importante aporte de vitaminas y minerales, estos últimos mejoran el estado de nuestros huesos. Las recetas con pollo también tienen un poder secreto: reducen el estrés. El motivo es que esta ave posee grandes dosis de vitamina B5 y triptófano, además de magnesio, que le pueden ayudar a tener una vida más tranquila.

El pollo es una carne blanca, de muy fácil digestión ya que no contiene tantas purinas como otras carnes, es rica en minerales, vitaminas y tiene un bajo contenido en colesterol. Y lo mejor es que te permite cocinar sin parar. Es la estrella de cualquier dieta para adelgazar porque es una de las carnes con menos calorías, pero si estás cansado de la pechuga a la plancha, inspírate en los platos que aquí te presentamos, como los rollitos de pechuga de pollo o la deliciosa pizza con pollo, alcachofas y rúcula. Descubrirás que te gustará mucho más.

Cómo cocinar la pechuga

La carne de pollo tiene la ligera desventaja de que puede permanecer seca o dura. Para cocinar bien la carne, puedes poner las piezas en salmuera, en un bol con agua y una pizca de sal, durante media hora. ¿Qué efecto obtienes de la pechuga de pollo? Verás que se potencia el sabor natural y la carne se vuelve tierna, sabrosa y nada seca.

Vencido.Lo habitual es mojar el pollo en huevo, pan rallado y un toque de ajo y perejil, pero se pueden hacer otras versiones más intensas y divertidas. Intente usar quicos, almendras o nueces finamente molidos. También copos de maíz azucarados o panko.
Tapicería.Cuando el pollo en la olla esté completamente cocido, es importante dejarlo reposar por aproximadamente 2 horas para que tome el sabor. Si te gustan los scraps, te gustarán estos20 guisos caseros tradicionales.
A la parrilla.Cuando el pollo esté a la parrilla, no lo presione con espátulas o cubiertos, ya que perderá sus jugos. No se debe dejar en la parrilla más de 12 minutos.
En el horno.Al cocinar un pollo entero, es recomendable cocinarlo con huesos y piel. El hueso es un conductor de calor que mejora la cocción, y la piel, cocida lentamente, aporta un extra de sabor. Antes de meterlas al horno, ata las patas con un cordel para que la cocción sea uniforme. El tiempo de horneado en el horno es de unos 20 o 30 minutos. Es la forma más saludable de consumirlo.
En sopa o caldo.Los huesos de pollo son excelentes para hacer caldo, también puedes congelar el caldo para usarlo como base para sopas muy nutritivas, especialmente para calentar el cuerpo cuando no hace buen tiempo.

Anímate y comienza a experimentar con diferentes platos de pechuga de pollo. Hemos seleccionado las recetas más ricas, fáciles de hacer, muy ricas y súper saludables. ¿A qué te unes?

Pechuga de pollo envuelta en tocino

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INGREDIENTES:
- dos pechugas de pollo
- 200 g queso edam eller gouda
- un pimiento rojo
- un pimiento amarillo
- tocino rebanado
-sal
- pimienta

Si quieres probar estos deliciosos bollos aquí los tienesla receta completa de pechuga de pollo envuelta en tocino.

Pechuga de pollo a la plancha con salsa verde

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INGREDIENTES (4 pers.):
- 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- salsa picada
- Albahaca fresca picada
- 1 diente de ajo
- Mostaza de Dijon
- Vinagre de vino tinto
- Aceite de oliva
-Sal
- Pimienta

1 ablandoEn un recipiente, 1/2 taza de perejil picado, 1/4 taza de albahaca fresca, un diente de ajo picado, 2 cucharaditas de alcaparras, una cucharadita de mostaza Dijon, 2 cucharadas de vinagre y 2 cucharadas de aceite; estación. Tapar y dejar reposar 15 minutos.
2 preparar los senosde pollo haciéndoles un corte en su parte más gruesa para abrirlos y que queden todos del mismo grosor. Sazone al gusto con sal y pimienta.
3 Coloque una asaderaCaliente una cucharada de aceite y dore las pechugas de pollo hasta que se doren por ambos lados, aproximadamente 5 minutos por lado.
4 Retirar del fuegoy mantenlo caliente tapado con papel aluminio. Sirve las pechugas de pollo a la parrilla acompañadas de la salsa verde.

Rollitos de pollo con jamón y queso

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INGREDIENTES (4 pers.):
- 4 filetes de pechuga
- 4 lonchas de jamón cocido o serrano
- 8 lonchas de queso manchego
- 1 yogur natural
- 1 taza de caldo de pollo
- mostaza
-Sal
- Perejil
- Pimienta
- Pimiento rojo y amarillo

1 Abra los senos enreservar, lavar y secar. Triture suavemente con un rodillo y sazone. Estirar y colocar encima una loncha de jamón cocido o serrano y dos lonchas de queso. Enrollar y atar con hilo de cocina o pinchar con palillos.
2Precalentar el hornoa 180º C, con calor arriba y abajo. Calentar una sartén con un poco de aceite y dorar las pechugas por todos lados. Coloque en una bandeja para hornear, cubra con papel de aluminio y hornee durante unos 15-20 minutos.
3 Calentar el caldo de pollo,hasta que se reduzca en aproximadamente un tercio, retire y agregue yogur, perejil picado, un
cucharadita de mostaza, el jugo que soltaron los rollitos y mezclar. Cortar el pollo en trozos y servir con la salsa y el pimiento finamente picado.

pechuga de pollo marinada

Hearst

INGREDIENTES (4 pers.):
- Verdura de hoja verde
- 4 pechugas de pollo
- 2 dientes de ajo
- 1,5 dl de vino blanco
- 1,5 dl de caldo de pollo
- Aceite de oliva
-Sal
- Pimienta
- salsa picada
- laurel
-Romero
- Tomillo
- Orégano

1 Lava bien las verduras.Decide si quieres separar las hojas del tallo o dejarlas enteras. Si las hojas son pequeñas o grandes con venas finas, se pueden cocinar enteras. Secar y reservar.
2 Colocar en un recipientepechuga de pollo para microondas. Añadir un poco de aceite de oliva, sal, pimienta, vino, hierbas aromáticas y ajo prensado. Deje que se enfríe durante unos minutos. Cubrir.
3 microondasdiez minutos a máxima potencia. Pasado ese tiempo, voltea las pechugas de pollo y agrega el caldo. Vuelva a ponerlo a plena potencia durante otros cinco minutos. Agregue las verduras y cocine por otros 5 minutos. Antes de sacarlo del microondas, pincharlo con un cuchillo para comprobar si el pollo está cocido.

El marco de pollo con ajo, jengibre y shiitake

(Video) ¡Este pollo se prepara en menos de 30 minutos! ¡Increiblemente delicioso!

Brian Woodcock

INGREDIENTES (4 pers.):
- 600 g de pechuga de pollo
- cabeza roja
- 6 dientes de ajo
- 100 g de shiitake
- 8 cucharadas de caldo de pollo
- 1 cucharada de salsa de soja
- Aceite de sésamo
- 100 g de videos ramen
- 4 Coles de porcelana
- 2 cucharadas de guisantes
- 3 cebolletas

Para preparar esta deliciosa sopa, aquí tienesla receta completa de ramen de pollo con ajo, jengibre y shiitake.

Pechuga de pollo con nata y champiñones

Hearstimágenes falsas

INGREDIENTES (4 pers.):
- 2 pechugas de pollo
- 150 g de champiñones portobello
- 25 g de mantequilla
- 4 chalotes
- 2 dl de caldo de pollo
- 3 dl de nata líquida para cocinar
-Sal
- Pimienta

1 Lavar los champiñones,enjuague rápidamente con agua a temperatura ambiente y elimine la suciedad con un paño húmedo. Escurrir y picar en trozos grandes; reserva.
2 Coloque una sarténgrande para el fuego con 20 g de mantequilla y las pechugas con sal y pimienta, con la piel hacia abajo. Dorar las pechugas por ambos lados. Retroceda y ordene.
3 Pelar y picarlas cuatro chalotas las ponemos en la sartén donde doramos las pechugas de pollo y añadimos el resto de la mantequilla. Cuando las chalotas estén escaldadas, añadir 2 dl de caldo de pollo y la nata líquida. Mantener a fuego medio hasta que la salsa espese. Sazone con sal y regrese las pechugas a la sartén. Reserva hasta que las pechugas estén bien calientes y empapadas en la salsa.

Sopa cremosa de arroz y pollo

Hearst

INGREDIENTES (4 pers.):
- 1/2 pechuga de pollo
- 2 zanahorias
- dijo 1
- 1 cebolla
- 150 g de champiñones
- 2 dientes de ajo
- 200 g de espinacas
- 140 g de bizcocho
- 6 dl de caldo de pollo
- 2 dl de leche de coco
- Aceite de oliva
-Sal
- Pimienta

Aquí estásla receta completa de esta sopa con pechuga de pollo y arroz.

pollo toscano

Pinterest: Blog Lovin'

INGREDIENTES:
- 1/2 pechuga de pollo troceada (mejor de corral)
- 1/2 cebolla finamente picada
- 1 taza de tomates picados
- 1 taza de espinacas
- Nata para cocinar (puede ser ligera)
- Queso parmesano para gratinar
- Aceite de oliva virgen extra
- 1 ajo picado
- Pimienta negra
- Perejil
-Sal

Aquí estásla receta completa de pollo toscano.

Ensalada de pollo, remolacha y naranja

charlie richards

INGREDIENTES (4 pers.):
- 500 g de pechuga de pollo
- 1 bolsa mezcla de berros, espinacas y rúcula
- 2 naranjas
- 250 g de remolacha cocida
- 1 cebollino
- 1 cucharada de miel
- 1 cucharadita de vinagre de vino blanco
- Aceite de oliva
-Sal
- Pimienta

1Aaplanar los senospollo un poco, usando un rodillo. Pintar los filetes con un poco de aceite de oliva y sazonar con sal y pimienta. Calienta una sartén con un poco de aceite y fríe el pollo. Dejar enfriar y cortar en tiras; reserva.
2 Pelar las naranjasvivas y córtelas en gajos, recoja el jugo que suelta en un bol. Pon en un bol 1 cucharada de miel, 1 cucharadita de vinagre de vino blanco, 2 cucharadas de aceite de oliva, sal, pimienta y el jugo de naranja reservado. Mezclar bien.
3 Colocar en una ensaladerala remolacha hervida y picada, el cebollino picado, el mix de ensalada, la naranja y el pollo. Aliñar con el aderezo preparado en el paso anterior. Revuelva suavemente y sirva.

Pechuga de pollo con sopa de ajo

(Video) Pollo Salteado delicioso, jugoso y fácil de hacer Recetas y Más TV

INGREDIENTES:
- 3 huevos frescos talla M
- 1,5 g de tomillo fresco
- 1,5 g de pimienta negra
- 12 g de sal
- 1,5 g de pimentón dulce
- 50 g de ajo asado
- 1300 g de caldo de pollo
- 65 g de pan tostado
- 2 pechugas de pollo
- 50ml de vino blanco
-Romero
- ½ cidra

Si quieres comer en este menú simple, entonces estás aquí.la receta completa de sopa de pechuga de pollo al ajillo.

Rollitos de pollo con queso y champiñones

Hearst

INGREDIENTES:
- 4 pechugas de pollo
- 4 lonchas de jamón York
- 150 g provolone ost
- perejil
- albahaca
- 150 g de champiñones
- 1 cebolla
- 4 rebanadas de tocino
- aceite
-sal

1 pieza para cortar las pechugasen forma de libro, para rellenarlos. Sazone la carne. Colocar 1 loncha de jamón sobre cada pechuga, el queso en trocitos y las hierbas.
2 Enrolle las pechugas en un rollo,atarlos y dorarlos en aceite. Retíralas y colócalas en una fuente. Hornéalas en un horno medio durante 10 minutos. Mientras tanto, pela la cebolla y córtala en juliana.
3 Limpiar y cortar los champiñones.Freír la cebolla en una sartén. Cuando esté blanda, añadir los champiñones y la panceta cortada en trocitos. Añadir sal al gusto y saltear. Sirve los caracoles con el champiñón.

Brochetas de pollo hawaianas

cocinaclasica.com

INGREDIENTES:
Para la marinada:
- Salsa de tomate
- Azúcar morena
- Salsa de soja
- Ananasaft
- Aceite de oliva
-Riseddike
- Ella
- cabeza roja
- Aceite de sésamo
Para las brochetas:
- pechuga de pollo
- Pimienta
- Piña
- Cebolla roja

1 en un tazónkétchup, azúcar moreno, salsa de soya, jugo de piña, 2 cucharadas de aceite de oliva, vinagre de arroz, ajo, jengibre y aceite de sésamo. Sazone al gusto con sal y pimienta. Agregue la marinada al pollo y guárdelo en una bolsa sellada. Reserva y refrigera por lo menos 1 hora. (Reserve medio tazón de adobo).
2 Precalienta una parrilla a fuego medio.Rocíe las frutas y verduras con aceite y condimentos: rocíe 2 cucharadas de aceite sobre la cebolla roja, el pimiento rojo y la piña y revuelva, sazone con sal y pimienta. Reúna las brochetas: cebolla roja, pimiento, piña y pollo.
3 Cocinar a la parrilla por 5 minutos,Pincelar con un poco de la marinada restante. Voltee y extienda más marinada. Cocine por otros 4 minutos o hasta que el pollo esté listo.

Pechuga de pollo con setas shiitake

Hearst

INGREDIENTES (4 pers.):
- 1 pechuga de pollo sin piel
- Maicena
- Azúcar
- Salsa de soja
- Aceite de sésamo
- 1 cebolla china
- 1 ella
- cabeza roja
- 200 g de setas shiitake secas
- Aceite de girasol
- Fondo de pollo
- 100 g de col rizada
-Sal
- Pimienta negra

1 Poner en un bol1 dl de agua y una cucharadita de Maizena. Revuelva para disolver. Agregue 2 cucharaditas de azúcar y una cucharada de salsa de soya. Sazone la pechuga de pollo y córtela en trozos. Añade la mezcla y déjala en la nevera durante 30 minutos.
2 Colocar en un bolmedianas 2 cucharaditas de azúcar, una cucharada de salsa de soja, una cucharadita de aceite de sésamo, un ajo pelado y picado, una cebolleta en rodajas y jengibre fresco rallado. Agregue los champiñones shiitake y deje marinar durante 30 minutos.
3 Cortar la colen tiras finas. Calentar las pechugas de pollo en una sartén con 3 cucharadas de aceite de girasol. Dorar y agregar los hongos shiitake con la salsa. Mantener al fuego durante 3 minutos y agregar la col cortada en rodajas y 1 dl de caldo de pollo. Dejar a fuego medio durante 5 minutos.

Sopa Kylling de parmesano

ethan calabrese

INGREDIENTES:
- pechuga de pollo deshuesada y sin piel
- pasta (pene)
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 1 cebolla grande cortada en juliana
- 3 dientes de ajo picado
- 3 cucharadas de pasta de tomate
- 1 cucharada de pimiento rojo molido
- 400 g de tomates cortados en cubitos
- caldo de pollo
- parmesano rallado
- mozzarella rallada
-sal
- Pimienta molida
- perejil

1 En una olla grande,caliente el aceite a fuego medio. Agregue la cebolla y cocine hasta que esté suave y dorada, aproximadamente 6 minutos. Agregue el ajo y cocine. Agregue la pasta de tomate y la pimienta. A continuación, tomates picados y caldo de pollo y cocine a fuego lento.
2 Añadir el polloy cocine hasta que esté bien cocido, unos 10-12 minutos. Agregue la pasta y cocine hasta que esté al dente, de 6 a 8 minutos.
3 Justo antes de servir,agregue el parmesano y la mozzarella y sazone generosamente con sal y pimienta. Sirva en tazones, espolvoreado con perejil.

Pechuga de pollo al vapor con salsa

Hearst

(Video) 5 Recetas SALUDABLES Y FÁCILES con Pechuga de Pollo que no te puedes perder

INGREDIENTES (4 pers.):
- 2 pechugas de pollo
- 2 patatas
- 150 g de espárragos trigueros
- 5 cucharadas de miel
- 5 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharada de mostaza
- Sherryvin
- Vinagre
- Aceite de girasol
- Col rizada.

1 Limpiar las pechugaspollo y especias. Cocine al vapor el pollo durante aproximadamente 20-25 minutos, volteando la pechuga a la mitad de la cocción.
2 Coloque una sarténal fuego con vinagre, miel, mostaza, jerez seco y salsa de soja. Agregue el pollo y cocine por unos 10 minutos. Deja enfriar.
3 Pelar y cortar las patatascortar en rodajas. Limpiar los espárragos y cortar la base. Calienta una sartén con 1 cucharada de aceite de oliva y fríe los espárragos. Calentar otra asadera con 1 dl de aceite de oliva y dorar las patatas a fuego medio. Sirva las pechugas rebanadas con espárragos, papas y salsa. Espolvorear con un poco de cebollino.

dieciséis

Brochetas de pollo con verduras y salsa de yogur

Hearst

INGREDIENTES:
- 2 pechugas de pollo
- 100 g de cebolla
- 100 g de pimiento rojo
- 100 g de berenjena
- 100 g de calabacín
- 2 yogures
- 100ml de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharada de semillas de comino
- 2 cucharadas de salsa de soja
- Pimienta
-Sal

1 Pelar y picar las verduras.Calienta el aceite en una sartén, añade las verduras y deja que se cocinen lentamente. Cuando estén blandas, añadir la salsa de soja y el comino molido. Mezclar bien y retirar del fuego. Licúa las verduras hasta obtener un puré homogéneo. Reserva dos cucharadas de la mezcla para la salsa de yogur.
2 Abre las pechugas de pollopara llenarlos. Extenderlas y rociarlas con crema de verduras, devolverlas a su forma original y cerrar con un palillo. Colóquelos en una bandeja para hornear, rocíe con aceite de oliva y hornee por 30 minutos. Retirar del horno y tapar.
3 Mezclar los yogurescon la crema de verduras y sal y pimienta. Sirve el pollo frito con esta salsa.

Pizza de pollo, alcachofas y rúcula

Hearst

INGREDIENTES:
- 2 pechugas de pollo
- 300 g de corazones de alcachofas en lata
- 100 g de rúcula
- 150 g de mozzarella rallada
- 100 ml de salsa de tomate
- Aceite de oliva virgen extra
- mesa de pizza
-Sal
- Pimienta

1 Precalentar el horno a 220°C.Trocear las pechugas de pollo, sazonar con sal y pimienta y rociar en una sartén muy caliente con unas gotas de aceite de oliva virgen extra. Escurrir bien los corazones de alcachofas del líquido de conservación y cortarlos en cuartos.
2 Presione la masa de pizzasobre una superficie enharinada o papel de hornear. Agregue la salsa de tomate. Espolvorea los trozos de pollo a la parrilla y los corazones de alcachofa en cuartos encima. Espolvorear con mozzarella rallada para que cubra bien toda la superficie de la pizza y llevar al horno.
3 Hornea por aproximadamente 10 minutoshasta que la mozzarella se derrita. Saque la pizza del horno, cubra con hojas de rúcula y sirva.

Pechuga de pollo marinada a la plancha

imágenes falsas

INGREDIENTES (4 pesas):
- 2 pechugas de pollo
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 2 cebollas
- 1 calabacín
- 100ml de aceite de oliva
- Jugo de 2 limones
- Pimienta negra
- 1 cucharada de mostaza
-Sal

1 Sauce y la cebolla en juliana.Lavar pimientos y calabacines, también en julio. La idea es que todas las verduras tengan la misma forma.
2 Lavar y quitarposiblemente grasa en los senos. Cortar en porciones iguales. Secar y poner en un bol. Agrega el aceite y el jugo de limón. Mezclar las verduras. Cubrir con film transparente y dejar macerar en la nevera durante al menos 2 horas.
3 Coloque en la parrilla.Sazonar con sal y pimienta y freír por ambos lados durante 8-10 minutos, dependiendo del grosor de la carne. Servir caliente.

Crepas de pollo y espinacas

Hearst

INGREDIENTES (4 pers.):
- 100 g de pechuga de pollo
- 200 g de espinacas congeladas
- 300 g mel
- 1 barra de mantequilla
- 7 dl de leche
- 4 huevos
- 50 g de queso parmesano
- 1 ella
- Sal y pimienta.

1 Lleva una sartén al fuegocon mantequilla y una cucharada de harina. Sigue agregando leche, revolviendo, hasta obtener una bechamel espesa. Estación. Asa las pechugas a la parrilla y córtalas en trozos. Reserva.
2 Coloque otra sarténcon aceite de oliva y un ajo pelado y picado. Agregue las espinacas descongeladas y saltee. Mezcla bechamel con espinacas, pollo y queso parmesano. Ponga la 1/2 de la leche, los huevos y la sal en el vaso de la licuadora. Agregar poco a poco 250 g de harina hasta obtener una masa homogénea; descansar.
3 Hacer con la masacrepes en una sartén con un poco de aceite. Rellena la mezcla de pollo y espinacas y dobla 4 como un pañuelo.

Pechuga de pollo al limón con espárragos

Mis experiencias culinarias

INGREDIENTES:
- 2 filetes de pechuga de pollo
- 20 espárragos verdes
- 1 cidra
- Harina de trigo integral (regular también funciona)
- 1 cucharadita de orégano
- 1/2 cucharada de mantequilla
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta

la receta,su.

(Video) Pechugas de Pollo al ajillo, Que hacer para que te queden jugosas!

Pastel de pollo con aceitunas

Hearstimágenes falsas

INGREDIENTES (4 pers.):
- 10 tortas de masa brick
- 1 pechuga de pollo
- 3 cebollas
- 2 huevos
- 130 g de aceitunas verdes
- Safran
- salsa picada
- jengibre en polvo
- 40 g de mantequilla
- Aceite de oliva
-Sal
- Pimienta

1 Pelar y picar finamente la cebolla.Calentar una sartén con 4 cucharadas de aceite de oliva. Añade la cebolla picada y cuando empiece a dorarse, añade la pechuga de pollo. Sazone, cubra y cocine a fuego lento hasta que esté listo. Retire la sartén del fuego y transfiera el pollo a un plato.
2 Triture las pechugas de pollo.Mezclar el pollo con las aceitunas partidas, las especias y el huevo batido en un bol.
3 Untar con mantequilla los pastelesde masilla para ladrillos y la bandeja para hornear. Coloque dos capas de masilla para ladrillos en la bandeja con los bordes hacia arriba. Continuar alternando capas de masa con el relleno, terminar con dos láminas de masa brick y sellar bien los bordes. Llevar al horno precalentado unos minutos hasta que esté dorado.

Pollo frito con sésamo

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INGREDIENTES (4 pers.):
- 2 pechugas de pollo
- 1 cebolla
- 1 cidra
- 1 arca de mermelada de citronela
- 2 cucharadas de azúcar
- sésamo tostado
- Aceite de oliva
- Pimienta negro
-Sal

1 Secar los filetes de pollocon papel absorbente. Colocar los filetes entre dos trozos de film transparente y aplastarlos con un rodillo para que queden muy finos. Probar y cortar en tiras.
2 Pelar y picar la cebollaen anillos delgados. Calentar un wok con 3 cucharadas de aceite de oliva y sofreír la cebolla. Batir un huevo. Pasar las tiras de pollo, pasándolas primero por el huevo y luego por el ajonjolí. Agregue el pollo al wok y saltee hasta que esté dorado; reserva.
3 Cortar la piel de limónen tiras finas. En un bol, mezcla el azúcar con la ralladura, el jugo de limón y la gelatina hasta formar un almíbar ligero. Agregue el almíbar al wok, con las tiras de pollo, y cocine por unos minutos, revolviendo constantemente.

Tacos de pollo y cebolla con guacamole

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INGREDIENTES:
- 600 g de pechuga de pollo
- tortitas de trigo o maíz
- queso rallado
- una cebolla roja
- jugo de limon
- pimentón dulce o picante
- pimienta
- cilantro
Hasta guacamole:
- 2 aguacates
- 30 g de cebolla
- 50 g de tomates
- 1/4 de pimiento verde
- limonada
- cilantro
-sal

Para hacer estos deliciosos tacos, consulta aquíla receta completa de tacos de pollo y cebolla.

Brochetas de pollo con crema de cilantro

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INGREDIENTES (4 pers.):
- 600 g de pechuga de pollo
- Salsa de soja
- Sherryvin
- 2 dientes de ajo
- Jengibre - Cilantro
- 1 yogur griego
- 1 cidra
- Aceite de oliva
- Vinagre blanco
-Sal

1 Cortar el pollo en tiras.Mezclar en un bol 4 cucharadas de salsa de soja, 3 cucharadas de vino, una de jengibre y una de ajo pelado, picado y germinado. Agregue el pollo y revuelva para cubrir bien todas las tiras. Cubra y refrigere por 15 min.
2 Placer y vaso de batidora1 taza de cilantro picado, 1/2 yogur griego, 2 cucharadas de jugo de lima recién exprimido, 1 diente de ajo pelado y picado, 1/4 taza de aceite de oliva, 2 cucharaditas de vinagre y una pizca de sal. Batir hasta que esté bien integrado.
3 Seca el pollo con papel absorbentey pinchar cada pechuga en su pincho (si son de madera, ponerlas en remojo en agua durante 30 minutos para que no se quemen). Coloque en la parrilla y cocine durante 5 a 6 minutos por cada lado. Servir con la crema de cilantro.

Pechuga de pollo en salsa de leche

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INGREDIENTES (4 personas):
- 800 g de pechuga de pollo
- 4dl de leche
- 1 cebolla
- Aceite de oliva
- salsa picada
-Sal
- Pimienta

(Video) Pechuga de pollo en salsa de champiñones 👌 Receta fácil rápida y deliciosa

1 Pelar y rallar la cebolla.Calentar una sartén con un poco de aceite de oliva y cebolla rallada. Rehogar durante unos minutos y añadir perejil picado.
2 Añadir pechuga de polloy dorarlos bien por todos lados. Sazonarlos con sal y pimienta negra recién molida.
3 Agrega la leche al guiso.Tapa, baja el fuego y deja cocinar por unos 20 minutos, hasta que las pechugas estén cocidas.

25 recetas con pechuga de pollo, fáciles y deliciosas (2023)

los beneficios del pollo

Cómo cocinar la pechuga

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